ParMERA
Parmesan und Pasta – beides Dinge, die wir Menschen lieben. Am liebsten in Kombination miteinander. Und schon war uns klar, was wir zu tun haben. Das Gericht, das man sonst nur beim Lieblingsitaliener um die Ecke als Geheimtipp serviert bekommt, ist zu mehr bestimmt.
Angefangen hat die Geschichte von Parmera mit unserem Foodtruck auf den Wochen – und Streetfoodmärkten Berlins.
Mittlerweile betreiben wir auch feste Standorte und bieten Full-Service Catering an.
Unsere Wurzeln haben wir jedoch nicht vergessen.
Der Hakescher Markt, sowie der Boxhagener Markt werden nach wie vor wöchentlich betrieben.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Hausgemachte Pasta
"Al bronzo"
Unsere Fettuccine fertigen wir nach dem Al Bronzo – Verfahren selbst.
Bei dieser traditionellen Form der Herstellung wird der Pastateig durch speziell gravierte Bronze Matrizen gepresst.
Durch die Bronze wird die Oberfläche der Pasta rauer als bei der herkömmlichen Fertigung.
Für unsere Gäste hat dies den kulinarischen Effekt, dass der Parmesan wesentlich besser an der Pasta haftet.
Wir wünschen Guten Appetit!
Our Menu
Parmesanrad geschwenkt
Catering
Full Service Catering
Live
Cooking
Private
veranstaltungen
Festivals
Business Events
Hochzeiten
The Services
Parmera – Ihr flexibler Cateringpartner für Events jeglicher Art.
Ganz egal ob sie ein großes Firmenevent, ein wöchentliches Lunch Pop-Up zur Verpflegung Ihrer Mitarbeiter oder eine private Party planen, wir stellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot zusammen.
Aufgrund unserer Fahrzeugflotte haben wir die Möglichkeit, Gäste an verschiedenen Orten gleichzeitig zu beköstigen.
Unser Pop-Up Pavillon stellt unser gesamtes Konzept auf 3 x 3 m zur Verfügung und eignet sich ideal für Locations, die mit einem Fahrzeug nicht befahrbar sind.
Vorspeisensalate & Desserts wie beispielsweise Cheesecake im Glas können ebenfalls problemlos realisiert werden
Schicken Sie uns gerne jederzeit eine Anfrage.
Ihr Parmera Team
Schreiben Sie uns
Sie haben sonstige Fragen zu unseren Produkten oder suchen einen zuverlässigen Cateringpartner?
Schicken Sie uns einfach eine Anfrage über das Kontaktformular.
Wir werden Ihre Anfrage schnellstmöglich bearbeiten.
Ihr Parmera Team
Locations
0151 / 70198920
0151 / 70198920
Montag - Samstag:
Open 10:00 Uhr
Closed 20:00 Uhr
Montag - Freitag
Open 12:00 Uhr
Closed 20:00 Uhr
Samstag:
Geschlossen
Sonntag:
Open 13:00 Uhr
Closed 18:00 Uhr
0151 / 70198920
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Nur Donnerstags
Open 12:00 Uhr
Closed 16:00 Uhr
Nur Samstags
Open 11:30 Uhr
Closed 15:30 Uhr
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